বসন্ত উৎসব

বসন্ত উৎসবকে চীনা চন্দ্র নববর্ষও বলা হয়।ঐতিহ্যবাহী চীনা উত্সবগুলির মধ্যে একটি হওয়ায় এটি চীনা জনগণের জন্য সবচেয়ে বড় এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উত্সব।এটি পুরো পরিবারের জন্য একত্রিত হওয়ার সময়, যা পশ্চিমাদের জন্য বড়দিনের মতো।

লোকসংস্কৃতিতে, চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনকে "গুওনিয়ান" (আক্ষরিক অর্থ "একটি বছর অতিবাহিত করা") বলা হয়।কথিত আছে যে "নিয়ান" (বছর) একটি হিংস্র এবং নিষ্ঠুর দানব ছিল এবং এটি প্রতিদিন মানুষ সহ এক ধরণের প্রাণী খেত।মানুষ স্বাভাবিকভাবেই ভীত ছিল এবং সন্ধ্যায় যখন "নিয়ান" বেরিয়ে আসে তখন তাদের লুকিয়ে থাকতে হয়েছিল।

পরে, লোকেরা দেখতে পায় যে দানবটি লাল রঙ এবং আতশবাজিকে ভয় পায়।তাই এর পরে, লোকেরা "নিয়ান" তাড়ানোর জন্য লাল রঙ এবং আতশবাজি বা আতশবাজি ব্যবহার করে।ফলে সেই প্রথা আজও রয়ে গেছে।

ঐতিহ্যবাহী চীনা রাশিচক্র প্রতিটি চান্দ্র বছরে 12টি প্রাণীর চিহ্নের একটিকে একটি চক্রে সংযুক্ত করে।2022 হল বাঘের বছর।

নববর্ষের আগের রাতের খাবারকে 'ফ্যামিলি রিইউনিয়ন ডিনার' বলা হয় এবং এটি বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার বলে মনে করা হয়।প্রতিটি পরিবার ডিনারকে বছরের সবচেয়ে জমকালো এবং আনুষ্ঠানিক করে তুলবে।হোস্টেসরা প্রস্তুত খাবার নিয়ে আসবে এবং পরিবারের সকল সদস্য একসাথে বসে সাদৃশ্যে ডাম্পলিং তৈরি করবে।রাত বারোটায়, প্রতিটি পরিবার নতুন দিনের শুভেচ্ছা জানাতে আতশবাজি ছুড়বে এবং পুরানোগুলিকে বিদায় করবে।